Dans votre verre

Blondes, blanches, ambrées, brunes, de noël, de printemps, ou à la fève de cacao, les bières de la Loire allient convivialité et simplicité.
Le département de la Loire compte aujourd'hui 3 brasseries : une se situe dans le parc du Pilat, une autre proche de Roanne et la dernière à Saint-Just-Saint-Rambert. La Haute-Loire possède, quant à elle, la Vellavia, une bière blonde.

• Le Maurin aux fruits.
A base de griottes et autres variétés de cerises, c’est l'un des plus anciens apéritifs du Velay. Contient aussi du quinquina et des amandes amères.

• Le Batavia.
Boisson officielle de la Ville d'Yssingeaux, c’est un vin cuit à base de gentiane servi à l'apéritif.

• La verveine Pagès.
Depuis 1859, la verveine du Velay, élaborée avec plus de 32 plantes, est un emblème du patrimoine gastronomique du midi de l‘Auvergne.
www.verveine.com

• La vodka Velaya.
La Distillerie du Velay, plus connue sous la marque Pagès, a lancé, en décembre 2004, une vodka qui reste fidèle au goût maison, avec une note d’épices et de plantes.